노화방지에 도움을 주는 뿌리채소 우엉의 효능과 부작용

노화방지에 도움을 주는 뿌리채소 우엉의 효능과 부작용

오늘은 뿌리채소 우엉의 효능에 대해 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 1월부터 3월까지가 제철이라고 하는데 요즘은 조기 수확으로 인해 11월쯤부터 제철이라고 할 수 있어요. 우엉의 꽃은 보라색으로 7월경에 피고 가지 끝에 산방꽃차례를 이룬다. 뿌리는 굵고 길며 길이 40~60cm 정도이고 잔가지가 없다. 주로 찌개나 야채절임에 반찬으로 사용됩니다. 또한 약효가 있어 이뇨제, 해독제로도 사용됩니다. 또한 강력한 항산화 효과가 있어 노화방지에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 있습니다. 한국이 아닌 유럽에서 들어온 귀화식물로, 한국에서 오랫동안 재배해 온 뿌리채소이다. 이제 노화방지에 도움을 주는 뿌리채소인 우엉의 효능에 대해 알아보겠습니다.

우엉의 효능

■ 항노화 효과 우엉에 함유된 사포닌 성분은 강력한 항산화 효과를 가지고 있어 항노화 효과가 뛰어나 피로회복에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 또한, 사포닌과 탄닌 성분은 피부 면역력을 높이고 피지의 과도한 분비를 억제하며 염증 제거, 여드름, 습진, 아토피성 피부염 개선 효과가 있어 노화 방지는 물론 각종 피부 질환에도 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 있습니다. ■ 혈관 건강 우엉은 노화 예방은 물론 혈관 건강에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 껍질에 풍부한 사포닌은 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있고, 아르기닌은 동맥을 확장시켜 혈액순환을 촉진시켜 고혈압, 동맥경화증, 성인병 예방 등 혈관질환에 도움을 줍니다. . ■ 당뇨병 및 장질환 예방 효과 우엉은 당뇨병에도 도움이 됩니다. 함유된 수용성 식이섬유인 이눌린은 섭취한 음식물을 감싸주는 효과가 있어 음식물이 천천히 흡수되도록 돕고 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아 당뇨병 예방에 도움을 줍니다. 또한 함유된 식이섬유는 변비 예방에 도움을 주고, 점액성 리그닌 성분은 장내 발암물질을 흡수하여 체외로 배출시켜 대장질환 예방에 효과가 있다고 합니다. ■ 빈혈 및 골다공증 예방 우엉에는 철분이 풍부하여 빈혈을 예방하는 효과가 있습니다. 우엉차를 정기적으로 마시면 빈혈 완화 및 개선에 도움이 됩니다. 또한 껍질에 함유된 칼슘은 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증은 물론 치아 예방에도 도움이 되는 것으로 알려져 있다. ■ 다이어트 효과 우엉은 다이어트에 도움이 됩니다. 우엉에는 칼륨이 풍부하여 이뇨 작용을 통해 체내에 축적된 유해 노폐물과 수분을 체외로 배출하는 효과가 있어 붓기를 가라앉히는 효과가 있다고 볼 수 있습니다. 또한 100g당 약 65kcal로 비교적 낮은 칼로리를 가지고 있습니다. 낮아 다이어트에 도움이 됩니다. 우엉부작용 뿌리채소 우엉은 염증을 촉진하는 효능이 있어 따뜻한 체질에 잘 어울리는 뿌리채소입니다. 따라서 손발이 찬 사람이나 냉한 체질을 갖고 있는 사람은 과도한 섭취를 피하고 적당량을 섭취해야 한다. 이러한 분들이 다량 섭취할 경우 복통, 설사 등을 유발할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 부득이하게 섭취할 경우에는 음식보다는 대추, 생강 등 따뜻한 음식과 함께 우엉차를 마시는 것이 도움이 됩니다. 체질에 맞는 음식을 섭취하는 것이 건강에 좋습니다. 위의 우엉과 잘 어울리는 음식은 돼지고기와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 우엉은 산성식품인 돼지고기를 중화시키는 알칼리성 식품이다. 우엉 특유의 향은 돼지고기의 불쾌한 냄새를 없애주는 효과도 있어 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 이번 글에서는 노화 방지에 도움이 되는 뿌리채소인 우엉에 대해 알아보았습니다.