무화과 오픈 샌드위치 만드는 법과 홈 브런치 메뉴

무화과는 요즘 제철이라 맨날 먹고 있어요. 청무화과를 주문했더니 배달이 되었는데 다들 바쁘다보니 저만 먹더라구요. 그래서 빨리 먹기 힘들 것 같아 무화과에 설탕을 뿌렸습니다. 이렇게 하면 유통기한이 약간 연장됩니다. 집에서 직접 브런치 메뉴를 만들면서 무화과 오픈샌드위치를 만들어 먹었는데, 차 한잔과 함께 너무 맛있었어요. 간단한 간식으로 준비하셔도 좋습니다. 무화과 오픈 샌드위치 만드는 법을 시작해 보겠습니다.

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계량방법1t = 1티스푼 = 5mL1T = 1테이블스푼 = 15mL1C = 1컵 = 200mL

무화과 오픈 샌드위치 재료 : 캄파뉴 2개, 올리브오일 약 1/2큰술, 무화과 1개 정도, 크림치즈 약 2큰술, 꿀 적당량, 견과류 적당량

무화과 오픈 샌드위치 만드는 법

무화과 준비하기

1. 무화과를 흐르는 물에 빠르게 씻거나 젖은 키친타올로 닦아주세요. 마른 키친타올로 물기를 제거해주세요.

2. 무화과의 줄기를 제거하고 반으로 자릅니다.

3. 밀폐용기에 담고 설탕을 뿌려주세요. 설탕을 충분히 뿌려서 얇게 코팅해주세요. 이렇게 덮어서 냉장 보관하세요. 오픈 샌드위치 만들기

1. 캄파뉴를 준비하고 올리브오일을 골고루 뿌려주세요. 예열된 팬에 올리브유를 두른 면을 아래로 향하게 놓고 바삭해질 때까지 볶습니다.

2. 올리브 오일을 바르고, 구운 면이 위로 향하도록 접시에 담습니다.

3. 크림치즈를 듬뿍 발라주세요.

4. 무화과를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

5. 크림치즈 위에 가지런히 올려주세요.

6. 견과류를 얹습니다.

7. 취향에 따라 꿀, 아가베시럽, 알룰로스를 뿌려 단맛을 더해보세요.

무화과 캄파뉴를 사용했는데, 말린 무화과와 생 무화과가 꽤 잘 어울렸어요. 무화과 오픈 샌드위치 만들기는 간단한 레시피지만 홈 브런치 메뉴 레시피로 추천할 만큼 맛있다. 부드럽고 향도 좋아서 기분이 좋아집니다. 맛이에요.

색상이 예뻐서 비주얼이 중요한 홈 브런치 메뉴로 추천드립니다.

꿀 대신 알룰로스를 뿌렸습니다. 무화과는 이미 설탕에 살짝 절여져 있어서 꿀을 뿌리면 너무 달지 않을까 싶었습니다.

사실 크림치즈를 올렸는데 리코타치즈가 더 맛있고 잘 어울리네요. 리코타치즈가 있으신 분들은 꼭 드셔보시길 추천드려요. 제가 홈 브런치 메뉴 만들 때 소개해드린 무화과 오픈샌드위치 레시피였어요. 재미있게 만들어보시길 바랍니다. # 무화과 오픈샌드위치 #샌드위치 #오픈샌드위치 #브런치 #브런치메뉴 #홈브런치 #브런치만들기 #브런치만드는법 #요리 #레시피 #요리레시피 #요리블로거 #푸드인플루언서 #선샤인마미 선샤인 마미 님의 게시물에 좋아요를 표시했습니다!네이버 인플루언서 팬이 되어주세요~~아래 링크로 가셔서 팬을 눌러주세요. https://in.naver.com/haetsalmommy

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