보보식당 / 강남구 언주로 174길 30 (신사동 640-2) 전화번호 02-6953-7436 영업시간 11:30~22:00 (브레이크타임 15:00~18:00) 휴무 없음. 설 연휴를 서울에서 축하합니다. 빨리 올라와서 날 물어뜯어
압구정 로데오에 위치한 3대째 중식당 보보식당은 단순한 3대 중식당이 아니라 광주에서 가장 오래된 중식당 주인인 노포영발원의 손자입니다. 전라도 광주 여행.. 장보원 셰프님이라 예전부터 궁금했던 곳이에요. 나 여기 있어 와우
최근 인테리어 공사로 인해 분위기가 살짝 달라졌다고 합니다. 식사하기 딱 좋은 깔끔한 분위기입니다. 규모 자체가 크지 않아 예약은 필수다. 나는 DKNY Net이 예약한 테이블에 조용히 앉았다. 타이거 생맥주 500ml (9,500원/355ml) 부담스럽긴 하지만 이 정도는 마실 수 있어요! (왼쪽) 고수 나무이삭 샐러드 (10,000 원) (오른쪽) 오이 샐러드 (9,000 원) 식사 내내 김치 대용으로 고생한 흑초드레싱 + 오이피클 고수를 별로 안 좋아하는데 골랐어요 목이버섯과 흑초간장(24,000원)을 먹었습니다.) 언니는 감사한 마음에 사랑하는 산라탕을 바로 주문해 주었습니다. 남자들은 신맛을 별로 안 좋아한다고 하는데 저는 신맛이 없어서 못 먹거든요. 나이가 들수록 미각은 단맛에서 매운맛, 신맛으로 변합니다. 예전부터 맵고 신맛에 안주했던 것 같아요. .. #좋아요. 별도로 제공되는 고수를 듬뿍 넣은 걸쭉한 국물에 톡 쏘는 통후추와 흑초의 신맛이 돋보인다. 솔직히 맛이 너무 좋아서 숙취해소로도, 술 안주로도 잘 어울려요# 산라탕의 정석, 가리비찜을 곁들여 먹어도 좋아요. 숭어찜 (38,000원) 중국음식 먹을 때 제가 제일 좋아하는 요리는 광동식 생선찜!! 자연산 숭어와 검은콩 소스, 부추, 홍고추를 넣어 맛과 색을 돋보이게 하는 놀라운 비주얼의 요리입니다. 미친 빛이군요. 촉촉한 생선살에 과하지 않은 짭짤하고 신맛이 나는 소스가 바로 흰쌀밥을 연상시켰지만 참았다. #칭찬 신메뉴라고 하니 꼭 드셔보세요. 버터 탕수육(32,000원) 보보식당의 시그니처 탕수육 소스에 버터를 듬뿍 얹은 탕수육입니다. 볶은 탕수육에 숯불을 입힌 탕수육 위에 버터를 추가로 녹여 먹으면 기름질 걱정도 싹 사라지고, 윤기나는 탕수육이 아주 고소하게 변합니다. 깐풍아귀 (KRW 37,000) 한입 먹기 좋게 가시를 다 제거한 큼직큼직한 아귀튀김입니다. 촉촉한 생선살이 맛있지만 바삭바삭해요. 튀긴 반죽과 소스가 미쳤어요. 메뉴 하나하나가 뚜렷한 매력과 개성을 갖고 있고, 맛도 좋다. 바지락, 가리비, 가리비, 부추 볶음(48,000원) 계절 한정입니다. 바삭바삭하고 향긋합니다. 가리비는 뭐니뭐니해도.. 먹을 수 있을 때 먹어야 해요. 마파두부. 쌀(15,000원) 문선마파즈 회장으로 큰 성공을 거둔 #지도두부. 부드러운 두부와 고기에서 나오는 매콤한 화짜오가 너무 잘 어울려서 근처 직장인들이 점심으로 먹기에 좋을 것 같아요. 그것에 골파를 추가하는 것은 케이크 위에 장식하는 것입니다. 잼댓고기 짬뽕(16,000원) 돼지고기와 지방과 즙, 배추잎을 섞어 만든 진하고 걸쭉한 국물이다. 짬뽕이라기보다는 찌개에 가깝습니다. 뜨거운 냄비? 똑같은 정통 국물의 맛을 밥과 함께 먹는 사람은 저뿐만이 아닐 것입니다. 고추기름 아이스크림(8,000원) 바닐라 아이스크림과 집에서 만든 고추기름의 매콤한 맛이 어우러진 달달구리 넛 강정. 이거 왜이렇게 잘되는거야????? 그런데 그 맛이 참… 앞으로는 아이스크림 먹을 때 고추기름을 뿌려야겠습니다. #메모 사장님께서 설 선물로 주신 고추기름도 맛있게 먹었어요. 25일 화요일(42,000원*3병)에 대한 기대가 컸지만 훨씬 더 만족스러웠습니다. 3년차 중식당 보보식당 할아버지가 운영하는 노포 영발원도 마음에 들었지만, 현대식 광둥식 중식을 선보이는 이곳 역시 전혀 다른 느낌의 매력이 넘쳤다. 개인적으로 중국 음식은 독특한 색과 맛이 있어야 한다고 주의하지만, 이는 결코 과하지 않습니다. 50m네이버 군더더기 없이 컬러링이 선명해서 좋았습니다. 더보기 / OpenStreetMap 지도데이터 x 네이버(주) /OpenStreetMap 지도컨트롤러 레전드부동산 산고리읍, 면, 동시, 군, 구시가지, 도 보보식당방 서울시 강남구 언주로174길 30 로빈럭셔리홀 1층 103호 예약▼ 압구정식당 중식당 보보식당 메뉴▼ 이전 사진다음 사진