굴국 끓이는 법, 굴국 레시피, 굴 요리, 굴국 레시피, 무, 굴국 만드는 법, 굴국 만드는 법, 기사. 사진 / 팬 이맘
바다의 우유라 불릴 만큼 영양가가 풍부한 굴 요리를 만들어보자. 굴 수프 요리법을 소개하고 굴 수프 만드는 법도 가르쳐 드리겠습니다. 굴에는 면역력 강화에 좋은 아연과 피로회복에 좋은 타우린이 풍부하게 들어있습니다. 강력한 항산화 성분으로 피부 노화를 예방해 주고, 철분이 풍부해 빈혈 예방에도 도움을 주어 피부미용에 좋습니다. 굴에는 칼슘과 비타민D도 풍부해 뼈 건강을 증진하고 골다공증을 예방하는 데 도움이 된다.
굴국 레시피 무 굴국 끓이는 법 굴국 1큰술 = 계량스푼 15ml (재료) 굴 100g 무 120g 부추 12g 다진 마늘 0.5작은술 고추 1/2개 청양고추 1/2개 홍게 액젓 1큰술 물 200ml
1. 굴 준비
굴 껍질을 제거합니다. 굴을 소금 1테이블스푼으로 가볍게 씻어서 맑은 물이 나올 때까지 씻어주세요.
2. 씻은 굴을 체에 올려 수분을 제거합니다.2. 재료 준비 및 자르기
굴국 레시피에 따라 재료를 준비합니다.
무를 1.5cm 정도 길이로 정사각형으로 잘라보겠습니다.
부추, 홍고추, 청양고추는 잘게 썰어주세요. 무와 부추를 넣어 상큼한 맛을 내고, 홍고추를 넣어 얼큰한 맛을 더해보세요.2. 다시마육수를 만들어 보세요
뚝배기에 물 200ml와 다시마 5x10cm를 넣어줍니다.
불에 올려 센 불로 끓입니다. 3. 무를 삶아준다
굴국 끓이는 법 : 무를 넣어주세요.
잠시 끓인 후 다시마를 건져냅니다.
무가 맛있게 익으면 무굴국 끓이는 법에 굴을 넣어보겠습니다. 4. 굴 삶기
굴을 추가하세요. 굴국물을 끓이면 하얀 국물이 퍼지면서 굴이 완벽하게 익는다. 5. 양념
살짝 끓으면 꽃게액젓 1큰술을 넣어주세요.
부추와 고추를 추가합니다. 다진마늘 1티스푼
후추를 약간 뿌리고 불을 끄면 굴국 레시피가 완성됩니다. 6. 굴국 만들기
굴국물을 끓이고 밥 1/2공기를 준비합니다.
굴국물에 넣으면 굴국물 만들기가 완성됩니다. 조금 더 끓여도 되지만 뚝배기에 삶으면 거품이 많고 뜨거워서 그대로 드셔도 됩니다.
굴은 오래 끓이면 질겨지기 때문에 부드러워질 때까지 삶아 바로 드시면 더욱 고소하고 맛있습니다.
굴국밥 레시피 무와 굴만 넣어도 국물이 진하고 맛있습니다. 돌돌 말아 먹으면 굴국이 따끈따끈하고 고소해서 정말 맛있습니다.
너무 맛있어서 한 사람만 끓여먹기 아쉬울 정도였어요. 청양고추와 홍고추를 넣어 매콤한 굴국을 만들었는데 정말 맛있더라구요. 영양 가득한 굴 요리를 굴국 레시피로 뜨겁게 끓인 후 굴국을 만들어 먹어보세요.